Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước đều có món bún mọc trong thực đơn. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon dưới đây nhé.
Cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình

Bún mọc là món ăn đặc sản đất Hà Thành, tuy nhiên giờ đây bạn có thể thấy món này tại rất nhiều nhà hàng sang trọng và bình dân trên khắp cả nước. Hãy học thử cách nấu bún mọc ngon cho bữa sáng gia đình dưới đây nhé.

chuẩn bị sẵn nguyên liệu
•    Giò sống: 300gr
•    Xương: 200gr
•    Mộc nhĩ: 10gr
•    Bún khô: 1 bịch
•    Xà lách, hành phi, ngò, hành, gia vị

Cách nấu bún mọc ngon:

Hầm xương heo trong khoảng 1 giờ, lửa nhỏ. Lưu ý vớt bọt thường xuyên để nước dùng được trong.

Ngâm mộc nhĩ trong nước ấm tầm 20 phút, vớt ra, sau đó băm thật nhỏ

Chia giò sống thành hai phần bằng nhau, dùng một phần để trộn thật đều với mộc nhĩ

Khi xương hầm gần đủ thời gian, vê mọc thành những viên tròn thả vào nồi. Cỡ to nhỏ tùy ý bạn.

Phần giò sống còn lại sẽ dùng để trộn thật đều với bột quế

nấu nóng dầu trong chảo, cho giò sống trộn bột quế vào chiên chín vàng, vớt ra, cắt miếng vừa ăn.

Nhúng bún sơ qua nước sôi nóng

 

rửa thật sạch xà lách và mùi, xắt nhỏ

Tô bún mọc đã gần sẵn sàng rồi, nếm nêm lại nước dùng cho vừa miệng. Xếp bún vào tô, xếp chả quế lên trên và xối nước dùng nóng kèm mọc vào. Rắc thêm hành phi và rau mùi để thêm dậy mùi thơm các bạn nhé.
Quả thực cách nấu bún mọc ngon không quá khó phải không? Bắt tay ngay để cả nhà có bữa sáng ngon miệng nào!


Hãy thử trổ tài ngay sau khi học cách nấu bún mọc ngon này các bạn nhé


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon cuối tuần

Cá ngừ nướng món ngon miền biển Kẹo đậu phộng Cach lam banh mi trứng chiên cà chua chữa bệnh hành củ lao trị mụn mon chay voi nam dui ga cách ướp thịt bò cach lam banh nhung trứng ốp cach nau canh cach lam goi bon bon ca trung kho món bún mán ca trung kho nghe Ca trung kho tieu trà chanh ca trung kho nghe ngon cach lam ca trung kho tieu cá trứng cá món kho kho tiêu món Nam cach lam banh bó ẹp đậu hũ sốt chanh cach lam nem chay ương Nóng dông lòng Sa lam sup Bánh bao cách làm chè sầu riêng Canh đậu phụ nấu trứng muối dưa leo bánh sandwich kẹp trứng phô mai cach chien com trung muoi Dễ Làm mon an don gian cách làm hoành thánh cách nấu cháo khổ uống rượu ca hap hong kong cacao banh da cha la lot thom ngon thực đơn món ngon cách làm chè sầu riêng lam banh quy banh pizza hoa qua khoai tây nghiền cách làm chạo thịt rau muong xao thit bò mon chien Chuoi chien cách làm đậu hủ chiên đậu xanh cach nău che trai cay xơ mít kho cá kieu mon cách làm nộm thịt ba chỉ kho cà cu Đậu phụ phô mai thơm nức hấp dẫn Ca ri An Do bánh qui hình lá rụng mua thu mut vo buoi banh man hoà goi cuon tom thit gà h mông cach lam banh ngoi kem viet quat ngon Xúc xích bánh gạo xao chua ngot đậu phụ xào cay Bí quyết cho món mực không bị dai nui gạo xào thịt bò Nui gạo xào thịt thit lơn ngâm mắm canh chua nấu chay cháo thịt đậu xanh Tôm kho Đậu hủ xào cà bap chuoi cach lam dua leo muoi Rau trộn salad gÃƒÆ cach nau bun bo nam bo cam hoa bánh trung thu khoai dẻo Vừa ca trung chien gion ngon người nội trợ số 1 cu sen ham chao nam thit bo ngon gỏi óc Củ cải món quay Lòng lợn mon ghe rang muoi ot bánh vòng nướng nấm kim châm cach lam ech xôi bọc mon an viet nam lassi dao tôm rim kem tuoi ngon mi deuchi nau thit ga cach nau cu sen ham suon non thê canh duoi heo ngon dưa món luon nhat xao nam cơm thập cẩm Banh Bong lan sinh to dau huong dan lam suon xao chua ngot lam cà làm que kem đào phở cuộn